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大玩家娱乐用户登录: [花果管理] 苹果管理三十六忌,第一忌——杀鸡取卵(果树环剥)

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现代果业 发表于 2018-4-11 14:58:38 | 只看该作者 |阅读模式

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    杀鸡取卵的故事大家都听说过,为了早些得到鸡蛋,不惜把鸡给杀了。比喻一个人急于求成,为了眼前既得利益,忽视了长远的发展。今天要讲的苹果管理三十六忌,第一忌——杀鸡取卵,指的正是果树管理当中急于求成,因小失大的一忌——果树环剥。
    环剥即在果树树干上,环状剥去一圈皮。早在上世纪,树干环剥技术就已在苹果管理当中迅速发展开来。在苹果种植产业发展初期,环剥在管理技术落后的地区,为苹果种植户带来的惊喜,至今仍在60后老百姓们的印象中挥之不去,也曾是那个年代果树技术员下乡指导的拿手好戏。那为何,苹果管理三十六忌的第一忌——杀鸡取卵,就是忌环剥呢?这里,可能很多环剥技术的老粉丝要打抱不平。下面,我们老少苹果种植户,一起进入时光轨道,一起回忆环剥技术的发展历程。
一、环剥发展历程
    环剥兴起
    “要想苹果多结果,母本干上剥一剥”。果树园里,随着技术员的奋力讲解,种植户们卯足了劲,挨个果树环切、去皮。事实上,果树当年,确实有效地提高了座果率,花多、果多。环剥技术得到了极大认可,并迅速的传播发展开来。
    环剥受到质疑
    两年之后,观察细致的果农就发现,环剥后的果树,普遍长势衰弱,尤其与未进行环剥的果树对比,枝干粗壮程度、枝条势力等明显都要比未进行环剥的树要差。又过了三五年,大部分果农都注意到,进行了环剥的果树,虽然成花更多更容易,结果更多,但树势衰弱得很快,甚至直接死树,并且很多果树都得了腐烂病、轮纹病等枝干病害,环剥技术开始受到质疑。
    主干环切兴起
    树是最好的老师,事实摆在眼前,环剥虽然能够加快幼树结果,促进大树成花,但另一方面,却影响了树势,加快加重了腐烂病、轮纹病等病害的发生。但其促成花促结果的诱惑,令人很难放弃。由此,主干环切技术应运而生。主干环切正是环剥的演变,只在树干基部环状切几圈,并不去皮,减少了对树势的影响,同时也能起到一定促花促果的作用。
    主干环切被淘汰
    环切兴起后,得到了多数果农的认可,并一直延用至今,但在当今果园管理技术飞速发展、管理理念日新月异的年代,最终,环切技术也被淘汰。环切技术同样对果树树势造成了影响,只是比环剥要轻;同样加快了腐烂病、轮纹病等病害,只是比环剥要晚。而其促花促果的作用,被拉枝、刻芽、侧枝环切综合技术所取代。从此,在苹果管理先进地区,环剥技术正式退出历史舞台。
二、环剥作用原理
    环剥技术,本质上是通过人为切断或阻碍韧皮部中的筛管,使得环剥上方的营养物质及植物激素等难以向下方运输,从而调整果树营养生长与生殖生长的关系。关于果树营养生长与生殖生长的概念,果业通网之前文章中解释过,这里不再重复。
    通过上图,我们能够看出,树皮中包含韧皮部,韧皮部中存在着筛管,韧皮部下是形成层,形成层下是木质部,木质部中存在着导管。果树根部从土里吸收的水分、无机盐正是通过木质部中的导管向树上运输;而树上叶片光合作用产生的有机物,包含营养物质、植物激素等,则是通过韧皮部中的筛管向根部运输。通过环剥,破坏一定量的筛管,减少营养物质、植物激素等向根部的运输,而更多的留在树体上,从而使得花芽得到更多营养物质供其分化,植物激素中的生长素、乙烯等也较多的积累在树体上方枝条、芽体等部位,促进花芽分化,保花保果。这就是环剥促花促果的原理。
三、忌之有理
    环剥虽然能够起到促花促果的作用,但付出的代价也是不可小视的,根系的生长发育,除了地下可提供的水分、无机盐外,还需大量的营养物质,营养物质的主要途径则是叶片光合作用产生的有机物向下运输至根。环剥之后,营养物质滞留于环剥口以上,难以到达根部,使根部得不到足够的营养物质以供生长发育所需,根部将逐渐衰弱。
    根部衰弱,根系功能减退,转而无法吸收足够的水分、无机盐以运输至树上,使得树上叶片无法得到光合作用必需的水及能量,光合作用减弱,从而打破果树整体平衡,树势受到极大影响;同时免疫能力下降,对病菌抵抗能力差,病菌趁虚而入,腐烂病、轮纹病等病害加快发生。
主干环切亦对韧皮部中筛管造成损伤,道理一致,只是程度略低。这就是环剥后,果树衰弱、病害多的原因,也是被列为苹果管理第一忌的原由所在。
四、促花促果合理做法
    环剥技术被完全淘汰,在实践中的原因则是由于更合理、更高效的促花促果技术诞生。烟台现代果业科学研究院通过实践考察、调研总结,结合农户回访、数据归纳,整理出一套幼树促早产、大树促丰产的枝条处理方法,即通过在侧枝上“一拉枝、二刻芽、三环切”,促进花芽分化,促进座果。
    一拉枝:通过拉枝,开张角度,降低枝条的顶端优势,削弱枝条营养生长,促进生殖生长,促进花芽分化。
    二刻芽:枝条顶端10公分距离及离基部15公分距离除外,剩余中间部分的两侧位置芽体全部进行刻芽,使营养集中在芽体上,促其分化。刻芽时间为清明前后,芽子萌发前进行。
    三环切:此处的环切指在侧枝上环切,并非前文所述主干环切。通过侧枝环切,将该枝条上积累的营养物质集中在枝条上的芽体,供其分化所需。环切时需要注意,在时间上,主要观察新梢生长情况,待多数新梢长到5至10公分时,进行第一次环切,8至10天后,进行第二次环切,连续三至四次,即可达到花芽饱满的目的,旺树旺枝适当早切,弱树弱枝适当晚切;环切位置上,第一次环切在离基部最近的新梢后部进行,第一次环切后,往往环切口后方又会萌发一个新梢,第二次环切则在此新梢后进行,第三次以此类推。
    “一拉枝、二刻芽、三环切”法,既能达到促花促果的优异效果,同时又不会对果树树势产生影响,此处所述因文章主题原因,并未进行详细介绍,若有机会,将会在后期的果业通网上将更具体的操作方法与大家进行分享。
(现代果业神富6号示范园)
    为了促花剥树干,今后果树必减产。杀鸡取来腹中卵,今后谁给你下蛋?
    苹果管理三十六忌,第一忌——杀鸡取卵。希望大家今后牢记。
    下一期将与大家分享苹果管理三十六忌。第二忌——偷梁换柱。希望大家持续关注。

作者:林日辉

精彩评论19

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杨先生, 发表于 2018-4-12 09:09:51 来自手机 | 只看该作者
谢老师指导!
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富贵, 园主认证 发表于 2018-4-14 13:11:11 来自手机 | 只看该作者
环剥是二十年前的技术了,现在的环切技术也只是在幼旺树上应用,进入结果期以后树势稳定了环切也不用了
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果品与指尖 发表于 2018-4-12 15:50:32 来自手机 | 只看该作者
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寇明德 发表于 2018-4-12 14:13:09 来自手机 | 只看该作者
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1256779830 园主认证 发表于 2018-4-12 13:16:07 来自手机 | 只看该作者
做人实实在在,做事踏踏实实,
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张大明 发表于 2018-4-12 13:16:05 来自手机 | 只看该作者
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未来果农 发表于 2018-4-12 13:13:41 来自手机 | 只看该作者
好好学习天天向上,当好农民科学种地!
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英花荣月 发表于 2018-4-12 13:10:05 来自手机 | 只看该作者
分析得透彻!
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周荣仁 发表于 2018-4-12 12:23:00 来自手机 | 只看该作者
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绥中放飞梦想123 园主认证 发表于 2018-4-12 11:31:09 来自手机 | 只看该作者
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老王21 发表于 2018-4-12 10:20:28 来自手机 | 只看该作者
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